MERHABA..

Hepinize merhaba...Ben bir mutfak aşığıyım. Mutluyken ,hüzünlüyken ,huzurluyken ,sıkılmışken ,genelde gece uyku tutmamışken mutfakta ya bir şeyler yaparken bulurum kendimi yada maalesef yaptıklarımı yerken...Çocukluğumdan beri gelen bu aşkı, merakı ,öğrendiklerimi sizlerle paylaşmaya sizin paylaşacağınız fikirlerle tariflerle yeni mutfak maceraları yaşamaya karar verdim .Sizler sayfama bende aranıza hoş geldik ...


5 Mart 2015 Perşembe

MISIR UNLU PIRASALI BÖREK

Pırasalı Mısır Unlu Börek


     Selam . Aslında tarifin adı börek olarak geçse de benim için, börek ile kek arası bir tarif diyebilirim. Ama adından daha önemlisi tabiki lezzeti. Lezzet konusunda sınıfı geçti. Özellikle akşam beş çayları ve sabah kahvaltısında misafirleriniz gelmeden hemen önce hazırlayıp sıcak sıcak ikram edebileceğiniz harika bir tarif. Ben tek ölçüyü iki küçük kare kalıba dökerek pişirdim . Siz isterseniz tek parça olarak yuvarlak yada kare bir borcamda da pişirebilirsiniz. Aynı tarifi kabak ,havuç yada başka sebzelerle de denemelisiniz. Bizim evde kabaklısı da çok beğenildi.
Yapılışı da malzemeleri de çok kolay .. Birazdan vereceğim tüm malzemeleri mikser bile kullanmadan şöyle bir karıştırıp sonuca ulaşıyorsunuz. hemen öncesinde tek yapmanız gereken ince ince doğradığınız pırasaları çok az zeytin yağı ile biraz sotelemek.
3-4 adet ince ince doğranmış pırasa
250 gr mısır unu
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
yarım paket kabartma tozu
2 yumurta
70 gr kadar beyaz peynir ( göz kararı da kullanabilirsiniz )
tepsiyi yağlamak için biraz margarin
 Yukarıda da bahsettiğim gibi tarifin bir çok güzel yanı var . yakışacağını düşündüğünüz herhangi bir sebze yada şarküteri ürünü kullanabilirsiniz. bunun yanında hem hazırlaması hem de sunması oldukça pratik. deneyenlerin ellerine sağlık
                                        sevgiyle..

5 yorum:

  1. Görüntü süper, lezzeti de tahmin edebiliyorum:))) Ara ara bende yaparım ve ben de kek diye adlandırırım...
    Pleçka da derler... Farklı sebzeleri karıştırarakta yapmışlığım vardır... ellerinize sağlık.. sıcak sıcak mis gibi... afiyetle....

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim .Bizim evde de cok sevildi . Özellikle kahvaltı da sıcak sıcak. Cok uygun

      Sil
  2. Pırasaya bayılırım,mutlaka deneyeceğim..ellerinize sağlık..sevgiler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum :)

      Sil
  3. babalar çocuklar kampına isteriz..saygılarımla a.üçvet www.kamppozitif.com

    YanıtlayınSil

teşekkürler yorumunuz yazar tarafından okunup yayınlanacaktır..