MERHABA..

Hepinize merhaba...Ben bir mutfak aşığıyım. Mutluyken ,hüzünlüyken ,huzurluyken ,sıkılmışken ,genelde gece uyku tutmamışken mutfakta ya bir şeyler yaparken bulurum kendimi yada maalesef yaptıklarımı yerken...Çocukluğumdan beri gelen bu aşkı, merakı ,öğrendiklerimi sizlerle paylaşmaya sizin paylaşacağınız fikirlerle tariflerle yeni mutfak maceraları yaşamaya karar verdim .Sizler sayfama bende aranıza hoş geldik ...


29 Eylül 2014 Pazartesi

FIRINCI ORHAN DA DAMAĞINIZ ŞENLENSİN İSTER MİSİNİZ...


Merhabalar. Uzun zamandır ortalarda görünmeyen ben en sonunda keyifli bir akşam yemeğinden sonra aranıza dönüş yapmış bulunuyorum. Umarım artık bu son ara veriş olur. Lafı daha fazla uzatmadan sizlere Ankara Çukurambar daki Fırıncı Orhan nın lezzetlerinden bahsetmek istiyorum .
Eğer sizde güzel bir akşam yemeği yemek yada özel günlerinizde dostlarınızla şık bir sunumla güzel bir servis almak isterseniz Fırıncı Orhan a kesinlikle bir şans vermelisiniz.
ÇENE ÇARPAN ÇORBASI
Masanın güzelliğinden gözlerimi aldıktan sonra ilk sırada Çene Çarpan Çorbası vardı . İsmi ilk başta esprilere sebep olsa da ,yağmurlu bir akşam için bana çok güzel geldi. İçeriği oldukça zengin ve lezzeti güzeldi.Tüm restoranlarda gelen klasik çorbalar yerine farklı hemde güzel olması benim hoşuma gitti. Çenem çarpılmadı ama içim ısındı =)
MEVLANA PİDESİ
Sıra mevlana pidesinde. Her ne kadar pideyi pidecide balığı balıkçıda yeme fikrini benimsesem de Fırıncı ön adını hakeden bir pide idi. Masadaki herkes tarafından geçer not aldı. Ben daha önce Fırıncı Orhan nın Ümitköy şubesinde patlıcanlı pide yemiştim ve bayılmıştım.Maalesef daha sonra menüden çıkardılar.
KESTANELİ KUZU ETİ
İşte masanın en beğenilen suyuna ekmek batırılıp tabaktan silinip süpürülen yemeği kestaneli kuzu eti. Etin tadı ve kestaneyle uyumu gerçekten çok çok güzeldi.
KUZU PİRZOLA FIRIN
Ana yemek kuzu pirzola fırın . Sunumu , tadı oldukça güzel . Ama önemli bir not sadece cuma günleri menüde yer alıyor.
MARAŞ DONDURMALI ISLAK KEK
Tatlısız olmaz elbette ıslak kek çok sevmesem de arasındaki Maraş dondurmasıyla beraber beğendim.Ama ne yalan söyleyeyim çatalın ucuyla şölee bir tadına bakabildim . Ama tatlıyı çok sevenler eminim hayır demeyeceklerdir.

 İşte böyle ..Fırıncı Orhan nın menüsü geniş lezzetleri güzel. Ayrıca Ankara da bir çok yerde de şubesi var . Benim en çok beğendiğim Çukurambar daki .
  Ve en önemlisi bizleri böyle güzel bir gecede buluşturduğu ve tekrar blog yazmama vesile olduğu için Markör Markalaşma Ajansı na ve ekibine teşekkürler .. SEVGİYLE