MERHABA..

Hepinize merhaba...Ben bir mutfak aşığıyım. Mutluyken ,hüzünlüyken ,huzurluyken ,sıkılmışken ,genelde gece uyku tutmamışken mutfakta ya bir şeyler yaparken bulurum kendimi yada maalesef yaptıklarımı yerken...Çocukluğumdan beri gelen bu aşkı, merakı ,öğrendiklerimi sizlerle paylaşmaya sizin paylaşacağınız fikirlerle tariflerle yeni mutfak maceraları yaşamaya karar verdim .Sizler sayfama bende aranıza hoş geldik ...


2 Aralık 2013 Pazartesi

İSTANBULDAYIM ( AŞŞK CAFE , HUQQA, KIRINTI İSTİNYE PARK )



  Merhaba ... Yaklaşık iki gündür kuzenimin yanında İstanbul'da  tatildeyim. Bir önceki akşam ve dün tüm günümüzü Kuruçeşme den Hisar a uzanan yürüyüşler ve restoran gezintileriyle geçirdik. Bol bol boğaz havası aldık zaman zaman titresekte kendimizi asla bu havadan mahrum bırakmadık.

AŞŞK CAFE DE  PEYNIR VE ŞARAP
 Geldiğim gün ilk durağımız benim çok merak ettiğim Kuruçeşme' deki AŞŞK Cafe'ydi.Gerçekten çok keyifliydi. Ayağınızın altı deniz karşınız boğaz olunca daha ne olsun ki... Etrafta AŞŞK a geldim polarlarıyla dolaşan garsonlar, enfes bir peynir tabağı ve aşk a gelmeye yardımcı olan bir şişe blush'a 100 tl ödedik. Son derece keyifli, aşka kadeh kaldırıp ışıkların altında pozlar vererek geceyi burda tanımladık. ;)
AŞŞK CAFE _ KURUÇEŞME
Sabah kalkılır ve kahvaltı mekanları kontrol edilirken boğaz havası nın yeterince solunmadığına karar verilir.  Kuzenimin arkadaşının yoğun önerisiyle tekrar Kuruçeşme istikametine HUQQA ya gidilir. Bu aslında günün en büyük talihsizliği olacaktır ama keyifler yerinde fotoğraflar çekilir.
Bu pozum HUQQA ile vereceğim ropörtajdan hemen önce; ))

   Yaklaşık 12:00 civarında Huqqa'ya oturduğumuzda, garson gelip pazar sabahı olması nedeniyle sadece serpme kahvaltı verdiklerini söyledi. Bizde ok dedik, serpin. Biz açız ve kahvaltıya geldik. Garson bey bize bir çay ve portakal suyu bırakıp kayıplara karıştı. Bu arada kahvaltı kişi başı 45 tl. Yaklaşık 40 dakika sonra kendisine ulaşıp kahvaltıyı sorduğumuzda (bu arada diğer masalara servis yapılıyor ) makinenin arızalandığını bir 5 dakikaya geleceğini söyledi. 15 dakika sonra 3 küçük ayrı tabakta peynir, bal, bir kasede domates ve üzerinde iki kişiye üç zeytin ile geri döndü. Birde kavun üzüm ve taş gibi bir simit var. Makinenin bu kahvaltıda ne gibi bir fonksiyonu olabileceğini düşünürken etraftaki masalara bakınca serpme kahvaltıda serpilen gözleme omlet gibi çeşitlerin olduğunu gördüğümüz andan 45 dakika sonra buz gibi omletimizle buluştuk. Üzerine özür dilemek için gönderdikleri orta söylediğimiz ama şekerli gelen kahveyi de hesaba yazdılar, harika oldu. Zaten bir süre sonra da başlayan nargile kokusu fena..Ama ilginçtir herkes çoluk çocuk bebek!!! oturuyordu.
Ve HUQQA seferimizde bu şekilde anlatılmak üzere sona erdi.
Sen o kahvaltıyı daha çok beklersin. 

Ben şimdi tekrar dışarı atıyorum kendimi. Hava yağmurlu ama engel değil. Önce güzel bir kahvaltı yapmalı. Devamı ikinci bölümde. Boğazda yürüyüş,  Kırıntı, Hisar ve akşam Hayal Kahvesi ve bugün başımıza gelecekler.