 |
| ayşin 'nin güneşin peşinde koşan biberleri |
Tarife gelince yemeklik şeklinde doğranmış kuru patlıcan ve biberleri sıcak suda yumuşatıp ,daha sonra biraz yağ ekleyerek kavuruyorsunuz daha sonrada üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorsunuz . Üzerine de biraz tereyağında kırmızı biber yaktınız mı bence harika olur.Hemde kışın yağda kızartmalar yiyip ,kiloları depolayacağımıza kuru sebzelerle aynı lezzeti yakalayabiliriz.
 |
| BUNLARDA BİZİM YAZLIK ÇALIŞMALARI =) |
Annem hep anlatır. Eskiden her şeyi zamanında ,mevsiminde yerdik. Çünkü kışın patlıcanmış, dolma bibermiş yoktu der. Hatta maydanozlarını bile kuruturlarmış. Kurutma doğru zamanı ve bol güneşi yakaladığınız anda çokta kolay bir iş aslında. Hazır kurutulmuşlarda bile katkı maddeleri yada ilaçlar kullanarak kurutulduğunu söylüyorlar. Bu yüzden son güneşleri kaçırmayın. Kışın gözünüz manavdaki hormonlu patlıcanlarda kalmasın .
Bu arada başka hangi sebzeleri kurutarak kışa saklayabiliriz.Sizlerin de fikirlerini bekliyorum .Bol güneşler =)
 |
| BAHÇEDEN İPE YOLCULUK |
Ayy bayıldım,,dizi dizi dizilmişler..ne güzel bir heyecan kış hazırlıkları,herkesin evinde bir heyecan bir telaş..Bende bazen kendimi kaybediyorum,hazırlık yaparken..Eşim hep takılıyor,bana kışın kıtlıkmı çıkacak diye..Sizin balkonda süper,hepimize kolay gelsin..
YanıtlaSilNURŞEN AKSOY ;
SilVALLA ERKEKLER ÖYLE DİYOR ,KIŞIN HAPUR HUPUR GÖTÜRÜYORLAR =)
tanıştığıma memnun oldum.
YanıtlaSiloy çok güzeller ellerinize sağlık.
kışın yemeye gelcem sana.
gel seni yaylalara çıkarayım.
BENDE ÇOK MEMNUN OLDUM .HOŞGELDİNİZ
Silverdığın tarif cok guzel canım hep patlıcanla dolma biliriz bu tarıfı denıycem..arkadasın ne kadar güzel kurutuyor canım biberleri:))..kıs hazırlıkları tam gaz devam ne guzel :))bamyalar patlıcanlar bıberler ..afiyetle yiyin hepsini ..:))o iri bamyaları gorunce bamya dolması geldı aklıma tv de yapıyorlardı hayretler içinde izlemiştim..denemek isterdim aslında ama çok ugrastırıcı minicik minicik yap yap bitmez :))
YanıtlaSilSevilcim bende bamya dolmasını şimdi senden duydum . İlginç valla ..Aslında bizim evde bamyalar küçük küçük sevilir . Ama Ege'liler nerde en irisi var onu alıyorlar. Onların çöp bunlar dedikleri minikleride annem =)
SilBen kuruttum aslıcım, biber de patlıcan da. kışlık domates ve menemenlerimi de hazırladım an itibariyle kışa hazırım:)
YanıtlaSilDaha birde domatesler var dimi. Çok çalışmam lazım çok.. =)
YanıtlaSilArtık "yerim yok, biber, patlıcan kurutamadım" demeye son Ayşın Hanımın fikri de zikri de mükemmel olmuş!!!
YanıtlaSilNe kadar güzel bir görüntü Ayşin hanımı tebrik ediyorum becerikli hanımlar her şekilde hünerlerini ortaya koyabiliyor,çok özendim.Sevgiler..
YanıtlaSilkurutulan bu biberler kurufasulye ye çok iyi gider..
YanıtlaSil