MISIR UNLU PIRASALI BÖREK

Pırasalı Mısır Unlu Börek

     Selam . Aslında tarifin adı börek olarak geçse de benim için, börek ile kek arası bir tarif diyebilirim. Ama adından daha önemlisi tabiki lezzeti. Lezzet konusunda sınıfı geçti. Özellikle akşam beş çayları ve sabah kahvaltısında misafirleriniz gelmeden hemen önce hazırlayıp sıcak sıcak ikram edebileceğiniz harika bir tarif. Ben tek ölçüyü iki küçük kare kalıba dökerek pişirdim . Siz isterseniz tek parça olarak yuvarlak yada kare bir borcamda da pişirebilirsiniz. Aynı tarifi kabak ,havuç yada başka sebzelerle de denemelisiniz. Bizim evde kabaklısı da çok beğenildi.
Yapılışı da malzemeleri de çok kolay .. Birazdan vereceğim tüm malzemeleri mikser bile kullanmadan şöyle bir karıştırıp sonuca ulaşıyorsunuz. hemen öncesinde tek yapmanız gereken ince ince doğradığınız pırasaları çok az zeytin yağı ile biraz sotelemek.
3-4 adet ince ince doğranmış pırasa
250 gr mısır unu
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
yarım paket kabartma tozu
2 yumurta
70 gr kadar beyaz peynir ( göz kararı da kullanabilirsiniz )
tepsiyi yağlamak için biraz margarin
 Yukarıda da bahsettiğim gibi tarifin bir çok güzel yanı var . yakışacağını düşündüğünüz herhangi bir sebze yada şarküteri ürünü kullanabilirsiniz. bunun yanında hem hazırlaması hem de sunması oldukça pratik. deneyenlerin ellerine sağlık
                                        sevgiyle..