MERHABA..

Hepinize merhaba...Ben bir mutfak aşığıyım. Mutluyken ,hüzünlüyken ,huzurluyken ,sıkılmışken ,genelde gece uyku tutmamışken mutfakta ya bir şeyler yaparken bulurum kendimi yada maalesef yaptıklarımı yerken...Çocukluğumdan beri gelen bu aşkı, merakı ,öğrendiklerimi sizlerle paylaşmaya sizin paylaşacağınız fikirlerle tariflerle yeni mutfak maceraları yaşamaya karar verdim .Sizler sayfama bende aranıza hoş geldik ...


6 Ağustos 2013 Salı

SELIMIYEDEYIM :)




Otel selimiye mavisi
Merhaba arkadaşlar, bu sene havadaki tüm leylekleri görüp hayatımdaki en uzun ve mekan değiştirmeli tatilini yapıyorum. Çeşme, Kuşadası ve Akyaka tatillerinden sonra azcık daha uzatsak mı derken Selimiye de bulduk kendimizi Bende tatil yazılarına sondan başa doğru giderek Selimiye ile başlıyorum.
Selimiye

 Selimiye küçük , sakin,  şirin bir balıkçı köyü.Son on yıl içinde tatilciler tarafından keşfedilen köy son birkaç yılda ciddi bir akına uğramış. Denizi tamamen kapalı bir koy âdeta gölü anımsatıyor. Dolayısıyla akıntısı çok olmadığı için koyun son kısımlarına doğru deniz aman aman güzel değil. Selimlye de en güzel denize girilebilecek otelin Beyaz Güvercin olduğunu söylüyorlar. Koyun başlangıcında olması da bu ihtimali güçlendiriyor.
Admiral Otel sahil
Ben Admiral Otelde konaklıyorum Koyun en sonunda deniz kirli diyemem ama zemindeki topraktan mı akıntıdan mı bilinmez biraz gri bir görüntüsü var. Otel buradaki diğer otellere göre geniş ve ferah fakat biraz eski. Seneye ciddi bir tadilat yapacaklarını söylüyorlar.Otel sahipleri son derece ilgili ve sıcak Buradaki tüm Oteller oda kahvaltı olarak hizmet veriyorlar.
Gelelim yemeklere... Selimiye nin en çok isim yapmış restoranı Sardunya Balık Restoranı. Gitmeden bir kaç gün önce rezervasyon yaptırmanız öneririm. Oldukça kalabalık. İskeleleri yemek yiyebilmek için bir kaç gün önceden rezervasyon yaptırıyorsunuz ama iskeleye teknelerden denizi görebilmeniz pek mümkün değil. Ancak yemeklerine diyecek yok. Ahtapot ızgarası,  kalamarı , akya şişi ve çiçek dolması enfes. Ahtapot ızgara ve kalmasın porsiyonları o kadar büyük ki hem gözünüzü hemde karnınızı duyuruyor.
Sardunya restoran (o kadar karanlık ki resim çekmek çok zor)

İkinci sırada Badem Mantı var. Son derece şirin bir mekan,  bayağı da meşhur. Ispanaklı,  peynirli , bildiğimiz klasik etli mantı ve çıtır mantı var. Tatlısız olmaz diyenler içinde çikolatalı mantı var. Yaprak sarmasının çok lezzetli olduğunu söylediler ama bana bir tabağa süslü süslü dizilmiş on adet sarmaya 15 ytl vermek pek mantıklı gelmedi.
Kıymalı çıtır mantı

Çikolatalı mantı

Size diğer tavsiye edeceğim yer ise Falcon restoran. Kebapları ve pidesi gerçekten enfes . Öyle ki kendi pidemi afiyetle yiyip sonrada eşimin sac kavurmasına musallat oldum.
Şimdilik Selimiye den bu kadar.  Birazdan tekne turuna çıkıyorum. Bakalım doğanın hangi güzellikleri bekliyor bizi.  Hepinize sevgiler...

2 yorum:

  1. Sonsuza dek mantı :))) Çok leziz görünüyorlar...Özellikle çikolatalı mantı fikri ilginç geldi :))
    Zevkle takip edeceğim...
    http://agustosbocegininguncesi.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir Kayserili olarak banada bayağı ilginç gelmişti, ama denemeye değer doğrusu. Sanırım badem mantının istanbuldada subesi var.bu arada takibini için tesekkurler en kisa zamanda iade ziyarete gelicem

      Sil

teşekkürler yorumunuz yazar tarafından okunup yayınlanacaktır..